想吃肉,又怕胖怎么办?试试下面的肉丝小炒吧,解馋不油腻!

 星星彩票新闻     |      2019-03-09 13:34

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。

有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想背爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!

送上几道美味,希望大家喜欢!

一、葱爆孜然羊肉

材料:羊腿肉过量、洋葱一个、葱白、孜然粉、红干辣椒一把、香菜一根、六月鲜酱油、料酒、辣油;

做法:1.预备好资料;先将羊肉薄片用六月鲜酱油,料酒,少量生粉抓匀,腌制入味。其他配料全盘切好;

2.锅内入油,8成热时参加葱白爆香,放入羊肉片,疾速翻炒,出水时便可关火盛出;锅内留底油,放入洋葱翻炒半晌,过量加点盐;

3.洋葱快熟时将炒好的羊肉放入,一同拌炒。同时放入干辣椒,香菜末;最初撒上甘旨孜然粉就大功告成了;

二、香辣肉丝

材料:里脊,香菜,辣椒,葱,姜,料酒,生抽,糖,胡椒,蒜末,麻油,盐

做法

1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。

2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白。

3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟。

4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。

三、白萝卜炒肉

材料:白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克

做法

1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;

2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。

3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。